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Mucca pazza: più 20% acquisti carne a tre anni dal primo caso italiano
11 gennaio 2004 - Gli acquisti di carne bovina degli italiani sono aumentati del 20% a tre anni dal primo caso di mucca pazza in Italia accertato il 13 gennaio 2001. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che un'ulteriore spinta ai consumi potrebbe essere registrata nel 2004 grazie al ritorno della "fiorentina" che manca dalle tavole da 2 anni e quasi 10 mesi, dopo che il Consiglio dei Ministri agricoli della Unione Europea il 29 gennaio 2001 ha deciso di eliminare...

Bse, le indagini assolvono i novaresi
9 gennaio 2004 - NOVARA - Il caso di Bse («Mucca Pazza») riscontrato su un animale macellato e proveniente da un’azienda agricola del Bergamasco porta nel Novarese e rischia di suscitare allarme sia fra gli allevatori della provincia di Novara sia fra i consumatori. 
Ma i controlli immediati così come l’intervento delle autorità sanitarie e agricole, tendono a socngiurare pericoli e psicosi...

Incontro con la filiera
20 novembre 2003 - Dagli Atti del “Forum internazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione” organizzato dalla Coldiretti a Cernobbio: Alfredo Gaetani, Amministratore delegato di Eurolat (gruppo Parmalat). - 
Luciano Sita, Presidente di Granarolo - Vincenzo Tassinari, Presidente di Coop Italia ...

Relazione del Presidente Paolo Bedoni
18 novembre 2003 - Coldiretti - All'indomani del terzo Forum di Cernobbio, non possiamo non riflettere in questo consiglio nazionale sulle tematiche che ne sono state al centro e che hanno visto interventi di grande livello ed autorevolezza. Negli anni questo nostro appuntamento a Villa D'Este è venuto crescendo come e forse più di quanto noi stessi potessimo sperare. E' cresciuto per la qualità delle partecipazioni (mi riferisco al parterre e non solo ai relatori) ma soprattutto per la qualità delle elaborazioni e del dibattito...

I rapporti delle aziende con le istituzioni collegate alla qualità
10 novembre 2003 - Con l’indagine del Panel agroalimentare viene somministrato periodicamente un questionario ad un campione di 620 imprese dell’industria agroalimentare, prevalentemente impegnate nella prima trasformazione, e di 150 imprese della grande distribuzione, ottenendo una serie di valutazioni di carattere qualitativo, ex-post ed ex-ante, sull’evoluzione del settore... 

The most important conference on traceability in the food supply chain in Europe
8 novembre 2003 - Spain October 30/31, 2003 - Speaker presentations - FoodTracE is an EU Concerted Action Project designed to establish a generic framework for traceability throughout the food supply chain in anticipation of new regulations which come into force in January, 2005. The presentations have been compressed to enable faster download... 

Latte, caccia alle tossine provocate dalle muffe
7 novembre 2003 - La Regione ha avviato ieri una campagna straordinaria di controlli sul latte per la ricerca di eventuali concentrazioni anomale di aflatossine, le sostanze tossiche di origine naturale che, in quantità superiori ai 50 nanogrammi al litro, sarebbero potenzialmente cancerogene. Lo ha annunciato il direttore della Sanità pubblica, Mario Valpreda...

Waitrose to sell buffalo milk
6 novembre 2003 - UK supermarket chain Waitrose has begun sales of buffalo milk this week. The product is being sold in two stores in Milton Keynes and Leighton Buzzard...

Carne e latte di animali clonati sono sicuri
3 novembre 2003 - Lo dice la Food and Drug Administration, ente Usa di controllo. Primo passo verso l'entrata in commercio di alimenti da animali «duplicati». Sui bovini le garanzie più elevate...

Latte, tutti i trucchi di chi produce
3 novembre 2003 - Su Marte pascolano forse le mucche? I Verdi sospettano l'esistenza di una nuova specie, una specie extraterrestre, dopo aver letto le ultime dichiarazioni degli allevatori italiani. Dichiarazioni su quanto latte, e di quale tipo poi, i nostri animali hanno prodotto dall'estate 2002 fino al luglio scorso. Dichiarazioni che anche l'Unione Europea ha passato ai raggi x per stabilire se i nostri allevatori avessero superato i limiti alla produzione (le famose quote)... La replica del ministro...

III Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione
31 ottobre 2003 - Il III Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione organizzato dalla Coldiretti e dallo studio Ambrosetti è uno degli appuntamenti europei più rilevanti sui grandi temi dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente e sulla stretta connessione che tra essi si impone nella società contemporanea. La Terza edizione del Forum si è articolata in due giornate: la prima incentrata sulle politiche agricole e sul sistema di regolamentazione del commercio internazionale, con uno sguardo più ampio alle tendenze dell'economia e della società nel loro complesso; l'intera seconda giornata è stata dedicata ad altri temi cruciali per l'agricoltura e per l'economia italiana quali la gestione del sistema economico attraverso governance, concertazione e sussidiarietà; l'origine dei prodotti e quindi la valorizzazione economica della territorialità dei prodotti agricoli e alimentari; "l'incontro tra operatori della produzione, trasformazione e distribuzione alimentare", preziosa occasione di scambio e confronto all'interno del settore agroalimentare italiano anche su prezzi e qualita'...

In crescita la produzione di latte alimentare nel 2003
28 ottobre 2003 - E' prevista in aumento dell'1,3% la produzione di latte alimentare per il 2003. Secondo stime Ismea condotte mediante un modello statistico per l'analisi delle serie storiche (Arima), la produzione nazionale di latte dovrebbe riguardare 3 milioni 78mila tonnellate, contro 3 milioni 37mila tonnellate dello scorso anno...

Il DARP appoggia al progetto europeo FoodTrace
22 ottobre 2003 - Barcellona, Spagna. 22 ottobre, 2003. - La Legge di Qualità Alimentare, approvata in giugno dal Parlamento della Cataluña, considera la tracciabilità degli alimenti come un pilastro della qualità dei prodotti agroalimentari catalani, il dipartimento d'Agricoltura, Allevamento e Pesca della Generalitat della regione Cataluña annuncia oggi il suo appoggio al progetto europeo "FoodTrace"...

Summit Europeo sulla Tracciabilità Alimentare
20 ottobre 2003 - Il progetto della Commissione Europea, FoodTrace, in collaborazione con l'associazione europea per l'identificazione sicura, IDtrack, convocherà il prossimo 30 e 31 d'Ottobre a Barcellona i principali rappresentanti europei del settore dell'alimentazione. L'obiettivo del summit sarà di concordare le soluzioni che FoodTrace presenterà alla Commissione Europea il prossimo Giugno 2004 per facilitare l'applicazione della Legge Alimentare Generale...

MONTHLY DAIRY HIGHLIGHTS -  SEPTEMBER  2003
19 ottobre 2003 - The FAO Price Index  shows a substantial increase  (up 4 points to 118 with respect to August and July).  During September butter prices increased by 3%,  skimmed milk powder by 2.2% and whole milk powder by 3.4 %. Cheese and casein prices up as well, by 3.6 and 2.2 % respectively. Main factors  behind  increasing Oceania prices for dairy products are the tighter fresh supply as well as a better demand from some international buyers and the recent subsidy adjustments in Europe (late August)...

QUOTE LATTE: USCIRE DAL TUNNEL
5 settembre 2003 - Alla fine di luglio l’Agea ha inviato le notifiche di pagamento del prelievo supplementare latte per la campagna 2002/2003 per un ammontare complessivo di 232 milioni di Euro. Si tratta delle multe accumulate nell’ultima campagna regolata dalle vecchie leggi antecedenti alla Riforma approvata dal Parlamento (L. 119/03) e attuata dai Decreti ministeriali nn. 1313 e 2453 rispettivamente del 30.07.03 e del 31.07.03...

Quote latte, multe a rate solo se si paga
31 agosto 2003 - «Credo che sia necessario comprendere che siamo entrati in una fase nuova. Soltanto chi pagherà le multe di quest'anno potrà accedere da settembre alla rateizzazione in 15 anni prevista per le multe pregresse». Gianni Alemanno, ministro delle Risorse Agricole, non è disposto a far sconti sulle sanzioni per la sovraproduzione di latte registrato nella campagna 2002-2003...

Quote latte - stanno per scadere i termini per i decreti attuativi
11 luglio 2003 - E' ormai pressoché certa la ritardata ufficializzazione dei decreti attuativi del decreto legge sulle quote latte. E questo ridimensiona la soddisfazione manifestata da Confagricoltura al momento della definitiva conversione del provvedimento che ci si augurava avrebbe consentito di avviare velocemente la normalizzazione del settore da tempo auspicata dagli imprenditori agricoli italiani...

Quote latte - il presidente di Confagricoltura Bocchini soddisfatto
04 giugno 2003 - "Sono molto soddisfatto per la definitiva conversione del decreto legge sulle quote latte - ha dichiarato il presidente della Confagricoltura Augusto Bocchini -. Finalmente può iniziare il processo di normalizzazione che Confagricoltura ha da tempo auspicato per consentire al settore del latte di riconquistare la stabilità e le certezze che da tempo mancano"...

Quote latte - Bedoni, atto importante per chiudere passato e guardare al futuro
22 maggio 2003 - "Un atto importante per chiudere con le emergenze del passato e guardare con più certezze al futuro.” E' quanto ha dichiarato il Presidente della Coldiretti Paolo Bedoni in riferimento all’approvazione da parte della Camera del Decreto legge sulle quote latte. Completare rapidamente l’iter parlamentare al Senato significa affrontare con maggiore credibilità il difficile negoziato comunitario dove - ha aggiunto Bedoni - c’è in gioco una riforma della politica agricola comune necessaria per garantire a tutte le imprese agricole italiane regole chiare e prospettive di sviluppo. Con il voto della Camera - ha concluso Bedoni - il Governo ha dato valore alla concertazione e ha rispettato l’impegno assunto al tavolo agroalimentare con tutte le Organizzazioni di rappresentanza del settore...

Quote latte: per Confagricoltura conta il risultato
16 maggio 2003 - Tutelare i legittimi interessi degli agricoltori italiani attraverso la messa a regime del sistema con un quadro di riferimento preciso. E' questa la posizione della Confagricoltura, ribadita dal presidente Augusto Bocchini alla luce delle ultime vicende legate al decreto sulle quote latte. "La scelta del percorso procedurale per arrivare alla conclusione della vicenda " ha detto Bocchini " compete al Parlamento e al Governo."... 

Decreto quote latte
4 aprile 2003 - Con l’approvazione del decreto sulle quote latte, che la Cia-Confederazione italiana agricoltori ha sollecitato da tempo, avrà, a partire dall’inizio della prossima campagna, il primo di aprile, immediata esecutività  il nuovo sistema di gestione... 

Coldiretti - Relazione del Presidente Paolo Bedoni
04 dicembre 2002 - Non è facile per nessuno in questi giorni sottrarsi all'impressione che il sentimento dominante sia, in Italia, in Europa, nel Mondo, quello dell'incertezza. Quale che sia il nostro punto di vista politico ed ideologico, quale che sia il nostro angolo visuale nel contesto della società in cui viviamo prevale un senso profondo di inquietudine e di preoccupazione sia nelle vicende di politica internazionale sia in quelle di carattere economico e finanziario...

Si alla rintracciabilità degli alimenti, ma con qualche riserva
6 novembre 2002 - Cresce l'attenzione dei consumatori alle informazioni riportate sui prodotti alimentari, nonostante le scarse conoscenze di base e le difficoltà lamentate nella comprensione delle etichette. Secondo un'indagine Ismea sulla percezione del consumatore riguardo alla riconoscibilità del percorso produttivo del prodotto alimentare, si conferma l'interesse alla provenienza del prodotto e delle materie prime impiegate. Grandi attenzioni sono dedicate anche al prezzo e alla data di scadenza, oltre agli ingredienti e alle caratteristiche dietetiche e nutrizionali...

Previste in calo le consegne di latte nella Ue fino al 2004 
8 agosto 2002 - Sono previste in calo le consegne di latte nella Ue. Secondo un recente studio sulle prospettive a medio termine dei mercati agricoli, le consegne di latte dovrebbero diminuire leggermente fino al 2004 per poi invertire la tendenza a partire da quell'anno e fino al 2009...

Latte: sì di Confagricoltura alla commissione d'indagine. 
7 agosto 2002 - "Bene la commissione d'indagine sul “latte in nero”. Ci auguriamo che operi, con profitto, nei tempi stabiliti. Anche perché di produzione sommersa già si parlava nelle relazioni delle commissioni governative presiedute dal gen. Lecca"...

Le consegne e le vendite dirette di latte bovino in Italia
20 luglio 2002 - "Le consegne e le vendite dirette di latte bovino in Italia" - analisi della struttura e della localizzazione della produzione è il terzo quaderno sul mercato dei prodotti zootecnici che Ismea redige in collaborazione con l'Aia (Associazione Italiana Allevatori) e l'Osservatorio latte (Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero caseari)...

Rintracciabilità: tutti la vogliono, molti la cercano.
18 marzo 2002 - Anche se per ora si tratta soprattutto di progetti. La «parola magica» è rintracciabilità. Ovvero, come spiega il regolamento comunitario 178/2002 sulla sicurezza alimentare, «la possibilità di ricostruire e seguire un percorso di un alimento, di un mangime, di un animale destinato alla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta a entrare a far parte di un alimento o di un mangime attraverso tutte le fasi di produzione, della trasformazione e distribuzione»...

Italia senza «Ogm»? Deciderà il Parlamento
10 marzo 2002 - Il ministro delle Politiche Agricole, Gianni Alemanno, punta ad un grande dibattito politico parlamentare che permetta di individuare la direttrice di marcia nel dibattito sul tema «Ogm free», coinvolgendo le forze politiche e sociali, le Regioni e i produttori. «Il mio orientamento - ha detto Alemanno intervenendo alla Fieragricola di Verona - è quello di tenere le coltivazioni di Ogm lontano dall'Italia, però... 

Mense, la rivoluzione biologica è servita
07 febbraio 2002 - ROMA - Lunedì conchiglie al pomodoro, martedì fusilli, mercoledì tagliatelle prosciutto e piselli. E poi verdura, pane e frutta. Rigorosamente biologica. L'annunciata rivoluzione nelle mense romane comincia il 18 febbario. Conclusa la gara centralizzata per il periodo 2002 - giugno 2004, a gestire i pranzi degli alunni delle scuole capitoline saranno dieci diversi servizi di ristorazione che si sono aggiudicati gli undici lotti...

Biofach, l'Italia biologica protagonista a Norimberga
22 febbraio 2002 - Italia protagonista alla Fiera internazionale Biofach sull'agricoltura biologica tenutasi a Norimberga tra il 14 e il 17 febbraio scorso. Con oltre 51mila aziende e più di un milione di ettari di superfici destinate al biologico, il nostro paese figura, infatti, al primo posto in Europa e al terzo nella classifica mondiale, alle spalle di Australia e Argentina...

Garantire la "filiera" degli alimenti
11 febbraio 2002 - Da un lato lo scandalo "mucca pazza", dall'altro la diffusione e il successo di prodotti garantiti da marchi di qualità come dop o Igp hanno fatto emergere nei consumatori l'esigenza di sapere con precisione che origine ha il prodotto che è in tavola, dalla pasta all’olio. E’ un'esigenza che i produttori non sono tenuti a soddisfare, ma farlo, assicura il Cermet, un ente di certificazione che opera in diversi settori...

Storia di Maria Letizia, vittima del morbo da mucca pazza
06 febbraio 2002 - PALERMO - Una vita normale come tutte le ventenni, università, vacanze, esami, pub. Ma all'improvviso a Maria Letizia crolla il mondo addosso. Finita l'estate comincia a sentirsi poco bene, un esame dopo l'altro al reparto di neuropsichiatria del Policlinico di Palermo e qualche giorno fa l'angosciosa diagnosi: è affetta dalla variante umana della malattia di Creutzfeldt-Jackob, la terribile Mucca pazza....Alemanno: prepariamoci a molti casi.

ANTEPRIMA INFORMATORE ZOOTECNICO N.02 - 2002
22 gennaio 2002 - Gentili lettori, ecco in anteprima alcuni degli articoli piu' significativi in pubblicazione sul fascicolo numero 02/2002 di Informatore Zootecnico...