sicilia latte biologico

Nasce in Sicilia il primo latte biologico italiano in bottiglia di vetro. Lo imbottiglia l’azienda Zappalà, di Zafferana Etnea, nota per i suoi prodotti caseari freschi e di lunga conservazione.
Come tutti i prodotti biologici attinge sia alla tradizione sia alla modernità; nasce, infatti, da allevamenti di mucche siciliane selezionate, cresciute in ambienti naturali e nutrite con fieno e cereali coltivati senza pesticidi, concimi chimici e organismi geneticamente modificati.
Il nuovo latte fresco Zappalà, è garantito dai controlli igienico sanitari sull’iter produttivo, previsti dalla Comunità Europea e effettuati dall’Ausl territoriale, e dal marchio Ecocert, società di certificazione della produzione biologica riconosciuta dall’Europa. Le bottiglie di vetro, materiale scelto per le sue qualità igieniche e non inquinanti, saranno da tre quarti di litro. Il prodotto verrà immesso sul mercato siciliano nel collaudato circuito aziendale.

14 gennaio 2001