N. 63 - 23 febbraio 2004 Parmalat-Coldiretti, caduti i castrelli di carta serve politica di filiera  "Venuti giù questi castelli di carta, non c'è più alcuna alternativa, dal punto di vista della difesa degli interessi nazionali, ad una accelerazione dei tempi di realizzazione di una politica di filiera fondata sulla valorizzazione del prodotto italiano e sul legame con il territorio. E il tavolo agroalimentare è la sede in cui il "patto di filiera" deve essere proposto, negoziato e varato con un ruolo centrale e decisivo da parte del Governo".  E' quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Paolo Bedoni nel sottolineare che questo ruolo del Governo "si deve esplicitare attraverso misure di politica economica e sociale che, senza bisogno di dare aiuti impropri all'impresa o alla filiera, le metta però in condizione di avere politiche fiscali, creditizie, logistiche ed infrastrutturali paragonabili, per livello e qualità, a quelle adottate da altri Paesi. Per ora il consumatore ha reagito bene e ha continuato a dare fiducia ai marchi che rischiavano di essere travolti dagli scandali, ma ogni rinvio delle scelte di riordino della filiera in funzione del made in Italy favorisce - ha sostenuto Bedoni - un sistema di interessi industriali e finanziari che giocano a favore di un sempre più spinto processo di delocalizzazione. Agricoltura, industria e distribuzione dovranno fare la loro parte - ha precisato Bedoni - ma il punto di incontro fondamentale deve essere la concorde valorizzazione dell'origine italiana dei prodotti come informazione di base del processo di rintracciabilità e quindi come presupposto necessario di individuazione e riconoscimento del Made in Italy alimentare.  Questa - ha concluso Bedoni - è l'altra faccia della medaglia della mancanza di trasparenza: il consumatore non conosce la storia e la provenienza del prodotto alimentare; il cittadino non sa nulla delle alchimie che avvengono nella gestione delle società e dei marchi che imperversano sul mercato commerciale e del risparmio".

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