Roma, 22 febbraio 2002

(27) - Italia protagonista alla Fiera internazionale Biofach sull'agricoltura biologica tenutasi a Norimberga tra il 14 e il 17 febbraio scorso.

Con oltre 51mila aziende e più di un milione di ettari di superfici destinate al biologico, il nostro paese figura, infatti, al primo posto in Europa e al terzo nella classifica mondiale, alle spalle di Australia e Argentina.

La quattro giorni di Norimberga ha fornito l'occasione all'Ismea, presente in fiera con un suo stand, di raccogliere alcune interviste e approfondire con gli operatori del settore le caratteristiche e le potenzialità dei prodotti bio italiani all'estero. Il mercato tedesco - secondo un produttore di pasta italiano, esportatore in Germania da 15 anni - è uno dei migliori sbocchi per l'Italia. Per vendere in Germania - come è emerso dall'intervista - è necessario, tuttavia, garantire alcuni elementi di base e in particolare assicurare la puntualità delle consegne, il rispetto degli standard qualitativi e curare i servizi, come packaging e logistica.

È soprattutto con la Gdo che si incontrano difficoltà nell'ottenere prezzi adeguati. Alla qualità dei prodotti italiani non viene sempre garantita, infatti, una giusta remunerazione.

Sta di fatto comunque che i prodotti bio italiani arrivano a coprire una quota del 20% nei negozi specializzati della Germania e che il 60% del biologico venduto sui mercati tedeschi è d'importazione.