La Cia-Confederazione italiana agricoltori esprime il più netto dissenso sul decreto legislativo approvato oggi dal Consiglio dei ministri in materia di etichettatura in particolare per quello che riguardo il latte fresco.  

 Infatti, con il provvedimento, attraverso l’emanazione di un  semplice decreto, si dà la possibilità di modificare la durata per alcune tipologie di latte, aggirando la stessa legge 169/89 che regola le norme, in particolare sul latte fresco. In questo modo -avverte la Cia-  non si è tenuto conto  delle precise richieste  di modifica e di stralcio avanzate dalle commissioni parlamentari e dall’intera filiera produttiva.  

Con il decreto legislativo -rileva la Cia- si sviliscono così i contenuti della legge 169, che in questi anni ha consentito ai produttori italiani di latte di migliorare i parametri qualitativi del prodotto e ha promosso la consistente crescita sul mercato del latte fresco pastorizzato di alta qualità.  

Quindi, come la Cia ha più volte sottolineato, l’utilizzo della denominazione latte fresco, secondo le regole dettate dalla legge vigente, vuol dire valorizzare il grande impegno professionale dei nostri allevatori volto a assicurare un prodotto ad elevato standard organolettico e nutrizionale e, nello stesso tempo,  garantire i consumatori.